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palmenkorn

Palmkörner sind essbare Körner, die von Ölpalme erzeugt werden und in tropischen und subtropischen Regionen auf der ganzen Welt wachsen. Sie werden erhalten, indem die Früchte der Ölpalme gedrückt werden, die ein Speiseöl namens Palmöl sowie Palmenkörner produzieren. Palmkörner sind reich an Fett-, Protein- und Nahrungsfasern und eine wichtige Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalzium und Zink. Sie werden oft in der Küche verwendet, um Fleisch, Fisch und Gemüsegerichte sowie Saucen und Marinaden zuzubereiten.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
522 cal
Fett
31.9 g
Cholesterin
28 mg
Natrium
504 mg
Kalium
88.2 mg
Kohlenhydrate
50.3 g
Protein
5.8 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
-1 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
-1 mg
Magnesium
11.2 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
15.3 mg

FAQ

So wählen sie palmenkörner ?
Suchen Sie nach einheitlichen Dattier -Palmfrüchten. Frische Früchte müssen je nach Sorte eine gleichmäßige Farbe haben, die von goldgelb bis dunkelrot reicht. Überprüfen Sie die Textur der Datumspalmenfrucht. Frische Früchte sollten fest und fleischig sein. Vermeiden Sie Früchte, die ausgetrocknet oder verdorrt erscheinen. Das Datum Palmfrüchte muss ein fleischiges und saftiges Aussehen haben. Wenn möglich, wählen Sie Dattier Palm -Früchte, die organisch und frei von schädlichen Chemikalien sind. Überprüfen Sie das Datum der Ernte der Datumspalmenfrucht. Frische Früchte sollten zur Reife gesammelt und schnell konsumiert werden, um den besten Geschmack zu erzielen. Wenn Sie konservierte oder getrocknete Dattier -Palmfrüchte kaufen, suchen Sie nach qualitativ hochwertigen Produkten von zuverlässigen Herstellern.
Wie man palmkörner hält ?
Palmkörner werden oft in Form von Dosen verkauft, wodurch sie lange genug gehalten werden können. Wenn Sie frische Palmenkörner haben, können Sie sie für ein paar Tage im Kühlschrank behalten. Es ist auch möglich, Palmenkörner für eine längere Erhaltung einzufrieren. Spülen Sie sie dazu gründlich aus, trocknen Sie sie gut aus, legen Sie sie dann in einen luftdichten Gefrierbeutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Palmkörner können mehrere Monate im Gefrierschrank gehalten werden.
Wie man palmkörner kocht ?
Die Grabenpalmenkörner sind eine hervorragende Ergänzung der Salate und bringen eine knusprige Textur und einen leicht süßen Geschmack. Palmkörner werden auch in Gebäck verwendet, um Textur und Geschmack hinzuzufügen. Sie können zu Kuchen, Kuchen oder sogar Muffins hinzugefügt werden. Palmkörner können in Hauptgerichten wie Currys oder Reisgerichten verwendet werden. Sie können hinzugefügt werden, um Textur oder Geschmack hinzuzufügen. Palmkörner können auch verwendet werden, um Getränke wie Palmmilch oder Smoothies herzustellen.
Was sind die sorten von palmkörnern ?
Le Palmier-Dattier (Phoenix Dactylifera): Es ist eine der berühmtesten Arten von Palmen für seine Früchte, Daten, die auch essbare Samen sind. Es gibt weltweit viele Sorten von Kultivierendaten, die jeweils eigene Eigenschaften von Geschmack, Textur und Farbe haben. Ölpalme (Elaeis Guineensis): Diese Palmenvielfalt wird für ihre Früchte kultiviert, die zur Herstellung von Palmöl verwendet werden. Die Samen dieser Handfläche sind auch essbar und werden häufig in der afrikanischen und asiatischen Küche verwendet. Die Doppelpalme (Hyphaene thebaica): Diese Palmsorte stammt aus Ostafrika und dem Nahen Osten. Seine Früchte werden als Doummuts bezeichnet und sind reich an Nährstoffen. Doppelsamen werden oft verwendet, um Doppelmilch zuzubereiten, ein traditionelles Getränk in bestimmten afrikanischen Pflanzen. The Royal Palm (Roystonea Regia): Diese Art von Palm ist in der Karibik und Mittelamerika beheimatet. Seine Samen, Coquito genannt, werden oft verwendet, um in hispanischen Kulturen ein süßes und cremiges Getränk zuzubereiten.
Welche gerichte passen gut zum geschmack von palmenkörnern ?
Palmkörner werden häufig in Salaten verwendet, um Textur und knusprige Note zu verleihen. Sie können mit frischem Gemüse, Kräutern und einer leichten Vinaigrette gemischt werden. Curry -Gerichte können Palmenkörner hinzugefügt werden, um Textur und leichte Süße hinzuzufügen. Sie heiraten gut mit Kokosmilch und Gewürzen wie Currypulver, Curry -Paste und Koriander. Palmkörner können zu Reisgerichten hinzugefügt werden, um einen Hauch von Süße und knusprige Textur hinzuzufügen. Sie heiraten gut mit Gewürzen wie Kreuzkümmel und Kurkuma. Palmkörner können mit anderen Gemüse wie Paprika, Pilzen, Zwiebeln und Knoblauch gesprungen werden, um Textur und Geschmack hinzuzufügen. Sie heiraten gut mit Soja -basierten Saucen und Chile. Palmkörner passen gut zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Calmars und Krabben. Sie können zu gespeicherten oder gegrillten Meeresfrüchtegerichten hinzugefügt werden, um Textur und Geschmack hinzuzufügen.
Was sind die vorteile von palmkörnern ?
Palmenkörner sind reich an Nährstoffen wie B -Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und gesunden Fetten. Palmkörner können dazu beitragen, den LDL -Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterinspiegel) im Blut zu senken und Herzerkrankungen zu verhindern. Palmkörner sind reich an Vitamin A, ein wichtiger Nährstoff für die Augengesundheit, der dazu beitragen kann, Nachtblindheit und andere Augenstörungen zu verhindern. Palmkörner enthalten Antioxidantien, die dazu beitragen können, Schäden durch freie Radikale zu verhindern und eine gesunde und junge Haut aufrechtzuerhalten. Palmkörner enthalten diätetische Fasern, die zur Verbesserung der Verdauung und zur Verhinderung von Verdauungsstörungen wie Verstopfung beitragen können. Palmkörner enthalten Antioxidantien und Vitamine, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu verhindern.

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